Recette Galette aux graines germés séchées

Recette Galette aux graines germés séchées

par | Mar 20, 2014 | recettes

Origine du pain des Essène Le peuple Essène est une communauté juive vivant en Palestine, sur les rives de la mer morte de 300 avant Jésus-Christ jusqu’en l’an 100. Les Esséniens ont eu une forte influence aux premiers temps du Christianisme, ils prônaient...
Recette Pain aux Fruits Secs

Recette Pain aux Fruits Secs

par | Mar 20, 2014 | recettes

Ingrédients: 300 g de farine blanche 200 g de farine bise/épeautre/complète 30 g de levure de boulanger 30 cl d’eau tiède 15 g de fleur de sel 1 c à c de Bicarbonate de sodium 1 c à s d’huile d’olive 125 g de fruits secs (abricots, figues, raisins,...
Préparer les fruits à sécher

Préparer les fruits à sécher

par | Mar 19, 2014 | recettes

Le fruit séché résultant dépendra de son stade de maturité et la manière dont vous le découperez en vue de le faire sécher. Vous pouvez tester selon vos idées et besoins car il n’y a pas de règles bien définis cependant le résultat dépends de quelques facteurs....
Recette Pain Irlandais aux Poires séchées et noix

Recette Pain Irlandais aux Poires séchées et noix

par | Mar 19, 2014 | recettes

Ingrédients: Pour 1 très gros pain-cake Préparation : 5 min Cuisson : 40 min 250 g de farine T65 250 g de farine T110 2 c à c de bicarbonate de sodium 1 c à c de sel 1 c à s de sucre roux ou de mélasse 1 c à c poudre d’écorce d’orange et cardamome 100 g de...
Recette Cake aux Fruits secs et Rhum

Recette Cake aux Fruits secs et Rhum

par | Mar 19, 2014 | recettes

POUR UN GRAND MOULE A CAKE: 250 GR DE FARINE 125 GR DE SUCRE ROUX 3 OEUFS 150 GR DE BEURRE 1 C à C DE LEVURE CHIMIQUE 1/2 C à C DE BICARBONATE DE SOUDE 1 C à DE CANNELLE EN POUDRE 1 SACHET DE SUCRE VANILLE 150 ML DE RHUM BRUN 100 GR DE RAISINS BRUNS SECS 100 DE DATTES...
Valeurs nutritionnelles des Fruits Séchés

Valeurs nutritionnelles des Fruits Séchés

par | Mar 18, 2014 | recettes

Tout comme nous avons pu le constater dans notre entourage, nous espérons que l’acquisition d’un séchoir solaire créera l’envie de manger des fruits à ceux qui n’en mangent (hélas) que trop peu! Les Fruits Secs font partie des aliments à...